Antica Valeriana

Osteria

Semplicità e tradizione con l'attenzione a valorizzare la tipicità italiana ed i prodotti locali di nicchia che terra, lago e mare ci offrono

l'Oste?

Il Nostro chef Roberto Buffoli inizia ad amare la cucina fin da bambino... portando nel cuore gli insegnamenti della nonna. Dopo aver frequentato il Mantegna di Brescia matura le sue conoscenze presso numerosi locali tra cui l'Hostaria al Portico, il Gelso di San Martino 1 stella michelin, il Castello di Iseo, Il ristorante stellato Il Lago del Four Season di Ginevra e raggiunge la maturità presso il Ristorante El Volt di Ponte di Legno. Nel suo Percorso ha collaborato in varie occasioni con numerosi Chef quali Vittorio Fusari, Philippe Leveillè, Ilario Mosconi, Valeria Piccini, Simone Breda, Antonio Mellino e molti altri... 

Perchè il nome?

Annoverata tra i più bei sentieri d'Italia, la via Valeriana si snoda lungo un tracciato altamente suggestivo, con passaggio tra antichi borghi e con magnifici colpi d'occhio sulla Franciacorta, sul lago d'Iseo e sulle bellezze naturali della Valle Camonica.

Una Via che unisce la Nostra Vita...

     Il Nostro percorso parte dalla Fanciacorta, terra natia, ove situata Presso il comune di Pontoglio (BS) L'Osteria Vecchio Larry, passando poi per le rive del lago d'Iseo si raggiunge l'Osteria, infine in Alta Valle Camonica presso il comune di Ponte di Legno (BS) si giunge al Ristorante  Cà Del Rè.

Luoghi Ove l'Ospite deve sentirsi a casa, trovare la qualità al giusto prezzo e uno staff pronto ad offrirVi Emozioni.

Roberto Buffoli & Marco Brescianini